¡Buenos días a tod@s! ¿Cómo va ese lunes? Hoy hemos amanecido con solazo y se nota, ¿verdad? Yo, para rematar mi mañana, me he preparado un desayuno rico rico. ¡Qué importante es desayunar bien y cómo se nota en nuestra energía! Durante años, hemos escuchado a nuestras madres insistir en esto. Y aún así, es muchísima la gente que empieza el día con el estómago vacío o con un café y un croissant; y no, eso no es un desayuno sano. ;) ¿Qué beneficios tiene desayunar correctamente? Mejora tu estado de ánimo y tu concentración, reduce la ansiedad, ayuda a controlar tu peso, maximiza tu energía del día, previene enfermedades cardíacas, ayuda a regular las necesidades nutritivas, mejorando el resto de nuestras comidas del día; etc. ¿Qué incluye un desayuno sano? Fruta, lácteos, hidratos, proteínas y grasas saludables. Los cereales y los frutos secos (hidratos de carbono) proporcionan energía, aportando vitaminas, minerales y fibra. Los lácteos co
